Il cioccolato fondente biologico al 75% (1 kg) della Chocolaterie Berton è un cioccolato da copertura d’eccezione, prodotto con fave di cacao biologiche selezionate, burro di cacao biologico e una quantità accuratamente dosata di zucchero di canna biologico. Certificato Ecocert, senza glutine e senza lecitina di soia, offre l’intensità aromatica di un cioccolato fondente biologico puro e autentico.
Il suo contenuto di cacao del 75% gli conferisce un gusto intenso ma equilibrato, ideale per preparare mousse al cioccolato, torte, ganache, fondant, tavolette artigianali o anche una cioccolata calda ricca e cremosa. Grazie alla sua fluidità e alla sua qualità da copertura, si scioglie perfettamente e garantisce un risultato professionale, anche per i pasticceri amatoriali.
Disponibile in tavolette da 1 kg, questo formato generoso è perfetto per gli appassionati di pasticceria, i laboratori culinari, i ristoratori o gli amanti del cioccolato biologico artigianale che desiderano lavorare con un prodotto grezzo, naturale e di altissima qualità.
Cioccolato fondente biologico al 75% 1 kg
Ingredienti: fave di cacao* selezionate, tra cui burro di cacao*, zucchero di canna*.
Cacao: 75%
Cioccolato da copertura
Nella stessa linea, scoprite le tavolette da 1 kg di cioccolato fondente Selezione Speciale al 70% di cacao e di cioccolato al latte Speciale Selezione 40%.
Disponibile anche in barrette da 100 g
* Prodotti provenienti da agricoltura biologica certificati Ecocert FR-BIO-01
