La Cioccolateria Berton
La Chocolaterie Berton è una cioccolateria biologica situata ad Availles en Châtellerault, nei pressi di Châtellerault, nel dipartimento della Vienne (86), fondata nel 2006 da Jean-Claude Berton.
Specializzata nella produzione di cioccolatini biologici a base di fave di cacao accuratamente selezionate, realizza cioccolatini poco lavorati, tra cui il suo prodotto di punta L’Omegachoco®.
L’Omegachoco® è composto per il 75% da pure fave di cacao biologiche, zucchero di canna biologico (a basso indice glicemico) e semi di lino biologici tritati; l’Omegachoco presenta 10 indicazioni nutrizionali, tra cui: ricco di Omega 3, fibre, magnesio… Questo lo rende un cioccolato gustoso e salutare.
A seguito delle numerose recensioni dei consumatori e della soddisfazione manifestata, è all’origine dei Repères du Goût Durable.
La cioccolateria Berton sviluppa inoltre un’intera gamma di «cioccolatini gourmet» con i suoi Rochers Pralinés biologici, le sue aiguillettes, la sua ccrema al cacao e canapa per proteggere la pelle, la sua polvere di cacao per preparare una cioccolata calda con l’acqua, le sue tavolette alla frutta e la sua eccellente palla del Futuroscope inserita nel Patrimonio Nazionale delle Specialità Francesi.
Rilevata da un giovane team determinato a portare avanti la produzione dell’Omegachoco® e delle altre specialità, la cioccolateria Berton vi accoglierà tutto l’anno con una degustazione di cioccolatini.