Para degustar un chocolate como es debido, ponte cómodo y coge un cuadradito con la mano.

En primer lugar, disfruta visualmente de tu chocolate.

A continuación, corta el cuadradito en dos y huélelo detenidamente para apreciar todos sus aromas. Intenta identificar todos los aromas que desprende.

Pon medio cuadradito a cada lado de la mejilla (entre la mejilla y la encía) y deja que se derrita el mayor tiempo posible. Así podrás distinguir claramente si tu chocolate es de buena o mala calidad. Intenta analizar si tu chocolate se derrite más o menos rápido. ¿Qué aromas percibes?, ¿qué textura tiene…?

El objetivo es hacer salivar el mayor tiempo posible para absorber mejor el triptófano. Experimentarás las mejores sensaciones de placer y te beneficiarás de las propiedades de los precursores de la serotonina y la melatonina. Además, producirás enzimas para la digestión.

Una vez que te hayas terminado el trozo, te sentirás saciado y plenamente satisfecho. No te entrarán ganas de picar nada.

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En cuanto a nuestro chocolate, el Omegachoco®, tiene un sabor fresco y afrutado con notas de naranja (cítrico). Al estar elaborado a partir de granos de cacao ecológicos y no de pasta de cacao, este chocolate es un producto poco procesado y sin amargor. Lo mismo ocurre con nuestros chocolates ecológicos «Selección Especial» 70 % y 75 % de grano de cacao puro

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