El Apérofève Bio es una creación única de nuestra chocolatería artesanal ecológica, elaborada a partir de granos de cacao ecológicos cuidadosamente seleccionados y procesados en nuestro taller de producción. Natural, puro y sin aditivos, ofrece una experiencia gustativa excepcional, pensada para realzar tus aperitivos y revelar toda la riqueza aromática del cacao.
⭐ Una creación artesanal con cacao ecológico
Elaborado a partir de granos de cacao procedentes de la agricultura ecológica, el Apérofève pone de relieve la maestría de nuestro productor de chocolate: una transformación suave, que respeta los aromas, sin aditivos, sin lecitina y sin ingredientes superfluos. Un producto natural y auténtico que expresa la potencia natural del cacao ecológico.
🍇 Maridajes recomendados
El Apérofève combina a la perfección con:
• los vinos fortificados: Pineau des Charentes, Maury, Rivesaltes…
• pero también con otros vinos blancos o tintos, según tus preferencias.
🍷 Recomendación de cata
Para disfrutar al máximo de la experiencia:
- Toma un sorbo de vino.
- Muerde una Apérofève en trocitos pequeños.
- Mezcla en la boca con un sorbo de vino.
- Mastica el cacao que queda para despejar el paladar y potenciar los aromas, y luego traga.
- Toma un tercer sorbo: las sensaciones y los aromas frutales del vino se revelan mucho más intensos.
Repite el proceso: placer, delicadeza y saciedad natural garantizados.
🧾 Composición
• granos de cacao*
• azúcar glas*
• agua
*Productos procedentes de la agricultura ecológica, certificados por Ecocert FR-BIO-01
Dentro de la misma gama, encontrarás los granos de cacao crudos y los chocofèves.
