🍫 Truffes Omegachoco® Bio – L’alliance pure du fondant et de l’artisanat

Succombez à une création chocolatière rare. Élaborées au cœur de notre atelier à Availles-en-Châtellerault, les Truffes Omegachoco® Bio mettent en avant l’essentiel : le goût profond du chocolat noir et la noblesse de la fève de cacao, sublimés par des ingrédients nobles et rigoureusement sélectionnés.

🌱 Un savoir-faire artisanal, de la fève à la truffe

Chaque truffe est façonnée à la main en petites séries, selon une méthode traditionnelle développée par la Chocolaterie Berton qui respecte le produit, le goût et votre équilibre.

• Intensité brute : Un chocolat noir d’exception à 74% de cacao, dense, chaleureux et parfaitement équilibré.
• Richesse aromatique : Des notes chaudes, une rondeur naturelle et une magnifique longueur en bouche, fidèles à l’histoire d’Omegachoco®.
• La touche gastronomique : L’audace d’ingrédients de caractère qui s’associent pour offrir une expérience unique.

✨ Texture d’antan, pureté moderne

Grâce à une maîtrise précise du tempérage et du mélange en atelier, nos truffes offrent une expérience sensorielle qui rappelle les chocolateries d’autrefois :

• Une enveloppe délicatement poudrée de cacao bio.
• Un cœur souple, soyeux et ultra-fondant apporté par l’onctuosité de la crème fraîche.

🛑 Une recette exigeante et lisible

Parce que le grand chocolat s’apprécie dans la clarté, notre recette exclut le superflu. Elle est garantie :

• Sans lécithine ni additifs
• Sans huile de palme

🧾 Ingrédients 100 % Bio & Transparence Totale

Une liste d’ingrédients courte, propre et noble, gage de haute qualité :

• Chocolat noir 74% de cacao* (masse de cacao*, sucre*, beurre de cacao*, vanille en poudre*)
• Crème fraîche*
• Poudre de cacao*
• Graine de lin*
• Cognac*

*Ingrédients issus de l’Agriculture Biologique.

🍽️ L’art de la dégustation

Que ce soit pour un plaisir quotidien ou pour offrir un cadeau premium, voici comment apprécier chaque nuance de ce chocolat

• Le secret : Sortez les truffes à température ambiante quelques minutes avant la dégustation pour libérer tout leur fondant.
• Le rituel : Laissez-les fondre lentement sous le palais pour apprécier la délicatesse aromatique du cacao et les notes subtiles de cognac.
• Les accords parfaits : Idéal pour accompagner un café léger, un thé noir ou une infusion de cabosses de cacao.

🎁 Prolongez l’expérience gourmande

Explorez le reste de notre gamme sur notre boutique en ligne et composez votre parcours de dégustation :

• 👉 Omegachoco® – Notre tablette de chocolat noir bio iconique, naturellement riche en nutriments et en oméga-3.
• 👉 Chocofèves Bio – Des fèves de cacao torréfiées et délicatement enrobées pour un plaisir brut et croquant.
• 👉 Chocomega® – Le chocolat noir d’exception issu de notre méthode de fabrication spécifique peu transformée.

*Productos procedentes de la agricultura ecológica certificados por Ecocert FR-BIO-01.