¡El programa incluye catas, conferencias, actividades y talleres!

Entrada libre: de 10:00 a 12:30 y de 14:30 a 18:00 / elmiércoles 19 de junio de 2019

La Chocolatería Berton da la bienvenida a grandes y pequeños durante todo el día para mostraros su saber hacer y sus proyectos, y para que descubráis y degustéis sus especialidades.

Programa del día:

• 10:30 h: espectáculo sobre el chocolate con degustación para toda la familia

  • Un pequeñotaller-conferencia en un ambiente distendido en el que los niños vigilan a los adultos: descubre «Les Repères du Goût» en familia y con amigos: despierta tus sentidos mientras aprendes a conocer mejor la importancia de tu paladar, un auténtico laboratorio poco conocido.

• 11:30 h: vino y chocolate con degustación

  • Un auténtico viaje al verdadero placer de la cata: aprender a degustar un buen vino acompañado de un chocolate que realza sus aromas.

• 14:30 h: conferencia «¿Por qué es importante llevar una alimentación saludable?»

  • Origen: La alimentación en nuestra sociedad y las consecuencias de la desnutrición – Los fundamentos y las claves del gusto para comer bien – Cómo reconocer un buen producto – Cómo utilizar el paladar para distinguir los sabores

• 16:00 h: el Omegachoco para los niños y nuestros mayores

  • Despierta tus sentidos y aprende a cuidarte con una alimentación placentera y preventiva: de efecto, los omega 3, el magnesio y la fibra tienen un efecto directo sobre el estrés, las inflamaciones, el insomnio, el estreñimiento, las enfermedades cardiovasculares, los problemas de piel, la hipertensión, la diabetes, el colesterol…

  • con una degustación de chocolate caliente a la antigua usanza, como el de nuestras abuelas

• A lo largo del día: demostración de moldeado de chocolate, degustaciones de especialidades y firma de ejemplares del libro «Cómo curarse con chocolate», escrito conjuntamente por Jean-Claude Berton y el profesor Henri Joyeux, con prólogo del profesor Christian Cabrol.