Leitlinien für nachhaltigen Genuss und Prävention

Warum gibt es dieses Projekt?

Die Leitlinien für nachhaltige Ernährung und Prävention entstanden aus einer Erkenntnis: Viele gesundheitliche Probleme, Unwohlsein, Suchtverhalten oder Risikoverhalten ließen sich besser verhindern, wenn Kinder und Jugendliche früher begleitet würden.

In einer Gesellschaft, die von einer Flut an Informationen, Marketingeinflüssen, sozialen Netzwerken und mitunter widersprüchlichen Orientierungspunkten geprägt ist, wird es unerlässlich, jedem Einzelnen dabei zu helfen, die Zusammenhänge zu verstehen, Entscheidungen zu treffen und mit Urteilsvermögen zu handeln.

Dieses Projekt dient also eher der Prävention als der Nachsorge, indem es Jugendlichen nachhaltige Orientierungspunkte in den Bereichen Gesundheit, Ernährung, Geschmack, Wohlbefinden, körperliche Aktivität, Bürgerengagement und kritisches Denken vermittelt.

Wer ist davon betroffen?

Das Projekt richtet sich in erster Linie an Kinder und Jugendliche, da sich Lebensgewohnheiten sowie die Beziehung zu sich selbst, zu anderen und zur Gesundheit bereits im frühen Kindesalter entwickeln.

Es betrifft aber auch die Erwachsenen, die sie begleiten: Lehrer, Erzieher, Eltern, Fachkräfte im Gesundheitswesen, Kommunen, Bildungseinrichtungen und Akteure im Bereich der Prävention.

Das Ziel ist es, eine gemeinsame Bildungsdynamik zu schaffen, die auf Verständnis, Dialog und Verantwortung basiert.

Was ist der Unterschied?

Der Unterschied zwischen den „Repères du Goût Durable“ und „Prévention“ besteht darin, dass sie einen ganzheitlichen und bereichsübergreifenden Ansatz verfolgen, der sich am Denken von Edgar Morin und an der Komplexität der heutigen Welt orientiert.

Anstatt die Themen getrennt zu behandeln, verbindet dieser Ansatz:

• Ernährung und Gesundheit;
• der Körper, die Gefühle und das Verhalten;
• Prävention und Bürgerengagement;
• Freude, Genuss und Verantwortung;
• Bildung und kritisches Denken.

Das Ziel besteht nicht nur darin, Wissen zu vermitteln, sondern jungen Menschen dabei zu helfen, das Leben zu meistern, sich selbst besser zu verstehen, andere zu verstehen, ihre Freiheit auszuüben und in einer komplexen Welt fundierte Entscheidungen zu treffen.

„Wir helfen Kindern und Jugendlichen dabei, dauerhafte Orientierungspunkte für ihre Gesundheit und ihr bürgerschaftliches Engagement zu entwickeln – mithilfe einer Präventionspädagogik, die sich am komplexen Denken von Edgar Morin orientiert.“

Jean-Claude Berton, Gründer des Ausbildungszentrums „Les Repères du Goût“ für Nachhaltigkeit und Prävention.